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蓝莓苗富含花青素,具有活化视网膜功效,可以强化视力,防止眼球疲劳而备受注目。也是世界粮农组织的五大水果之一。并且据美国、日本、欧洲科学家研究,经常食用蓝莓制品,还可明显地增强视力,眼睛疲劳。医学临床报告也显示,蓝莓中的花青素可以促进视网膜细胞中的视紫质再生,近视,增进视力。 蓝莓,又名笃斯、野生蓝莓被称为都柿(大小兴安岭、伊春),甸果、地果、龙果、蛤塘果(吉林)、讷日苏(蒙古族语)、吉厄特、吾格特(鄂伦春语)、老鸹果(贵州都匀,山里有野生的)等。 蓝莓分为两种:一种是低灌木,矮脚野生,颗粒小,含丰富花青素;第二种是人工培育蓝莓,能成长至 240cm 高,果实较大,果肉饱满,改善了野生蓝莓的食用口感,增强了人体对花青素的吸收。全世界分布的越橘属植物可达400余种,主产于美国又被称为美国蓝莓。我国野生蓝莓主要产在长白山、大兴安岭和小兴安岭林区,且大部分在大兴安岭地区。近几年来才成功进行人工驯化培植,我国对蓝莓的研究始于20世纪80年代初,是由吉林农业大学小浆果研究所率先进入蓝莓研究领域,并个建立了蓝莓产业化生产基地。 蓝莓,一种小浆果,果实呈蓝色、色泽美丽、蓝色被1层白色果粉包裹,果肉细腻、种子极小。蓝莓果实平均重0.5-2.5g,重5g,可食率为,甜酸适口,且具有香爽宜人的香气,为鲜食佳品。
蓝莓苗功效1、保护视力研究发现,吃蓝莓可使老年性黄斑变性危险降低38%。2、防治便秘1杯新鲜蓝莓含大约4克膳食纤维,占膳食纤维日摄入量的14%。蓝莓中水溶性膳食纤维可以促进肠道蠕动,防治便秘。3、增强免疫力 研究发现,蓝莓苗中含有的抗氧化剂远远多于其他新鲜蔬菜水果。抗氧化剂可中和体内自由基,增强免疫系统。4、减小肚腩蓝莓中富含的多酚类物质可分解腹部脂肪,有助于控制体重。此外,蓝莓热量低,不会导致发胖。5、提高脑力蓝莓干当零食可提高大脑活力。一项新研究发现,蓝莓中富含的类黄酮可缓解老年性记忆衰退。 6、蓝莓苗有益心脏蓝莓中含有可帮助血管扩张的成分,进而降低血栓及心脏病危险。研究发现,每周吃5份以上蓝莓能降低心脏病危险。 7、降低血糖糖尿病患者吃蓝莓有助于调节血糖水平。每周吃5份蓝莓等低升糖指数水果,坚持两个月可显著改善血糖调节能力。 8、强壮骨骼蓝莓苗 蓝莓中富含微量元素锰,对骨骼发育起到关键作用。研究发现,喜欢吃蓝莓的儿童,其骨质密度高于不吃蓝莓的儿童。9、癌症蓝莓中的花青素可遏制肿瘤细胞生长,每天吃半杯即可达到抗癌功效。 10、防止膀胱炎种植蓝莓苗的花盆,选泥瓦盆。泥瓦盆透气性强,价格便宜,缺点是不太美观。如果买不到泥瓦盆,可以选陶盆,其次是紫砂盆、塑料盆,千万不要用上过釉的瓷盆。至于盆的尺寸,2~3年的苗,选口径25~30厘米的盆就行,等以后长大,再换大盆。4~5年的成熟植株,当然是越大越好。 [3] 蓝莓苗在酸性介质中才能成长,培植土的pH值在4~5之间适合蓝莓生长。这个问题困扰了很多蓝莓爱好者,因为田园土pH值一般在6~7之间,即使花鸟市场出售的酸性土,pH值也在5.5~6之间。
和矮丛蓝莓杂交获得。果实大,品质好,树体相对较矮,抗寒力强,一般可抗-35℃低温,适应北方寒冷地区栽培。树高50~100cm。 1、北陆(Northland)1967年密执安州发表的品种,是由Berkeley×(Lowbush×Pioneer实生苗)杂交育成,早~中熟种。树势强,直立型,树高为1.2m左右,为半高丛蓝莓种类中较高的品种。果实中粒,果粉多,果肉紧实,多汁,果味好。甜度BX12.0%,酸度中等。不择土壤,极丰产,耐寒。 2、北蓝(Northblue)蓝莓苗1983年美国明尼苏达大学发表的品种,是由Mn-36×(B-10×US-3)杂交育成,晚熟种。树势强,树高约60cm;叶片暗绿色、有光泽是其一大特征。果实大粒,果皮暗蓝色,风味佳,耐贮藏。抗寒(-30℃),丰产。收获量在1.3~3.0kg/株,较温暖地区收获量会有所增加。排水不良情况下易感染根腐病。除了及时剪除枯枝外,没有必要特意修剪。 3、北村蓝莓苗(Northcountry)1986年美国明尼苏达大学发表的品种,是由B-6×R2P4杂交选拔育成,早~中熟种,比北蓝或北空早一周左右。树势中等,树高45-60cm,冠幅100cm左右。树势依土壤条件会相应有差异。耐寒性非常强,能耐-37℃低温。果粒中等,风味好,耐贮藏。果皮亮蓝色,果实柔软甘味,风味良好。果实产量高,收获量1.0-2.5kg/株。叶小型暗绿,秋季变红,树姿优美,适宜观赏。抗寒,高寒山区可露地越冬。 高丛包括南高丛蓝莓和北高丛蓝莓两大类,南高丛蓝莓喜湿润、温暖气候条件,适于中国黄河以南地区如华中、华南地区发展、北高丛蓝莓喜冷凉气候,抗寒力较强,有些品种可抵抗-30℃低温,适于中国北方沿海湿润地区及寒地发展。此品种群果实较大,品质佳,鲜食口感好。可以作鲜果市场销售品种栽培,也可以加工或庭院自用栽培